Cozido das Furnas - certificação

«Considerado como uma das principais atracções turísticas da ilha de São Miguel, o cozido das Furnas é confeccionado nas caldeiras vulcânicas da freguesia das Furnas, através do calor emanado pelo interior da terra. Garantir a sua qualidade é o principal objectivo do processo de certificação que a Câmara Municipal da Povoação e empresários locais estão a desenvolver para um dos pratos mais conhecidos da gastronomia açoriana.»

Agência Financeira